Готовим миндальное молоко.
Этот потрясающий продукт готовится легко и всего из 3 компонентов:
- 1 стакан сырого миндаля
- 1,5 литра питьевой кипяченой воды
- мед
Орехи необходимо замочить на ночь или 8 часов в воде, затем обдать кипятком. Нам понадобится блендер. Складываем в него подготовленные орехи, заливаем 750 мл воды, 2 ст.л. меда и измельчаем.Миндаль в процессе отдает так называемое молочко, жирный и питательный растительный продукт. Полученную жидкость с мякотью, процедите, а затем снова смешав с оставшейся водой измельчите в блендере. Снова процедите и ваше миндальное молоко готово!
Можно добавить по вкусу ваниль или еще подсластить медом. Те, кто не любит мед - можно заменить вымоченными финиками.
Хранить это сокровище лучше в стеклянной банке, или бутылке в холодильнике. Срок хранения 3-5 дней.
Оставшуюся мякоть не выбрасывайте - из нее легко можно сделать потрясающую маску для лица. Добавьте к мякоти мед и йогурт или кефир до состояния кашицы, наложите на лицо и через 15 минут вы увидите эффект увлажнения и легкого лифтинга.
Миндальное молоко можно использовать вместо коровьего или соевого. Оно богато кальцием, магниеми аминокислотами. Полезно при заболеваниях горла и легких, а также благоприятно действует на желудочно-кишечный тракт. Но увлекаться им не стоит - так как миндальное молоко очень жирное.
Для кожи - его можно замораживать в качестве кубиков льда и протирать ими лицо, а также готовить различные косметические средства.